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蒲田のリラクゼーションマッサージからだトータルケアルームです。

朝晩の空気が冷たく、秋空も気持ち良く、これから、紅葉も楽しみな時期ですね。

今日は、秋の味覚のお話しをさせていただこうと思います。

さんま、栗、梨、柿など、秋の食材がお店にたくさん、並んでいますが、

秋鮭についてお話しします。

9月くらいから、お店に秋鮭が並び始めます。

鮭が遡上してくる時期の為、身が引き締まっていて、水揚げのピークでもあります。

鮭の栄養は、赤い色素、アスタキサンチン、ビタミンEなどの抗酸化作用があり、アンチエイジング、シワ、シミ予防など女性には嬉しい効果が期待できるそうです。

ところで、この鮭のきれいな色ですが、

養殖の鮭のなかには、餌にの中に身体が赤くなる様な物も含まれている事もあるそうです。

国産だと、無いそうなので、世界的にも、日本の鮭が見直されているそうです。

鮭を選ぶ時は、出来れば天然ものを選びましょう。